Sfatul dieteticianului

Spune NU dietelor/ Povestea mea

Cu totii vrem sa avem rezultate vizibile intr-un timp cat mai scurt, sa progresam peste noapte sau sa ne atingem scopul cat ai clipi. Indiferent care ar fi acela. Si inevitabil, acelasi lucru se intampla si cand ne dorim sa slabim sau sa ne construim un corp frumos. Ne dorim rezultate care sa reziste pe termen lung si stim ca acele rezultate necesita timp, vointa si mai ales dedicare. Dar gandul ca o “minune” ne-ar putea slabi 10 kilograme in 2 saptamani ne incita si ne face sa luam decizii impulsive care nu doar ca nu sunt rationale, dar vor duce si la distrugerea sanatatii noastre.

Povestea mea incepe acum 4 ani cand mi-am schimbat total stilul de viata schimbandu-mi stilul alimentar si sportul ocazional in sport regulat. Transformarile fizce au inceput sa apara si ele. Nu mai spun cat de bine si plina de viata am inceput sa ma simt. Datorita deficitului caloric pe care-l aveam am reusit sa slabesc destul de mult, desi aceasta nu era prioritatea mea. Asa am ajuns la 49 de kilograme si practic intr-un impas. Trebuia sa cresc in greutate, fiind aproape subponderala cu un IMC sub 18,5, dar nu voiam sa imi creasca procentul de grasime.

Iar aici intervine influenta oamenilor din jur si implicit a social media. Urmarind diferiti sportivi care faceau performanta in bodybuilding la acea perioada, am aflat de Dieta Ketogenica. A nu se intelege gresit, dieta ketogenica are baza stiintifica si are beneficii dovedite, insa sunt multe detalii de care trebuie sa se tina cont inainte de a incepe o asemenea dieta, dar si pe parcursul dietei si cel mai important, la finalizarea acesteia si revenirea la un stil de viata echilibrat. De aceea e FOARTE IMPORTANT sa consultati un specialist oricand doriti sa faceti o schimbare atat de drastica de stil alimentar.

Eu am facut lucrurile de una singura si am inceput sa citesc si sa ma informez despre aceasta dieta, insa pentru mine, cea mai buna sursa de inspiratie erau persoanele pe care le urmaream si le admiram deoarece vedeam ca pentru ele da roade aceasta dieta. Am citit ca dieta are si unele minusuri, dar nu-mi venea sa cred, asa ca le-am ignorat. Si credeam ca tinand aceasta dieta voi reusi cresc in greutate, dar in acelasi timp să imi creasca masa musculara, nu sa imi cresc procentul de grasime. Am inceput, treptat, sa mananc ce vedeam prin pozele postate de sportivii pe care-i urmaream, nefiind cel mai sanatos mod posibil de a tine dieta ketogenica. Sursele de grasime nu erau neaparat cele mai bune, avand o multime de grasimi saturate in alimentatie.  Apoi am inceput sa am zile (1/ saptamana) in care mancam preponderent carbohidrati pentru ca totusi, nu-mi doream sa-mi privez corpul de acest macronutrient, insa din nefericire, cand venea acea zi, eu mancam preponderent dulciuri, chipsuri, etc.

La inceput, pana organismul meu s-a adaptat cu noul stil alimentar, ma simteam mereu obosita (2-3 saptamani). Acesta era un lucru pe care-l citisem, stiam ca se va intampla si l-am interpretat ca fiind normal. Privarea de carbohidrati, “carburantul” principal bunei functionari a organismului, dar si a creierului, ma facea sa ma simt asa, dar si faptul ca acum organismul meu folosea ca sursa principala de energie, lipidele. Incet am trecut peste aceste inconveniente, iar din alte puncte de vedere dieta functiona grozav. Am reusit sa-mi cresc greutatea cu 4-5 kg si sa arat impecabil. Eram multumita, deci tot ce trebuia sa fac de acum era sa-mi mentin cele 54 de kg pe care le-am atins. Doar ca, treptat, s-au instalat alte probleme provocate de dieta pe care o tineam si observam, luna de luna, cum ciclul menstrual intarzia, pana cand intr-o luna, dieta pe care o tineam, a dus la amenoree (lipsa ciclului menstrual). Ceea ce era de speriat… Cel putin pentru o fata care la vremea aia avea aproape 17 ani. Cum stiam de aceste minusuri ale dietei si speriata fiind, am renuntat dintr-o data la ea si am reintrodus in alimentatia mea carbohidratii.

Morala povestii? Nu iti schimba drastic stilul alimentar fara a consulta un specialist (dietetician) si nu incheia un stil alimentar brusc. Ar fi fost foarte important ca revenirea la a manca carbihidrati in mod obisnuit (50% din caloriile zilnice) sa se fi facut treptat, poate asa, nu as mai fi avut parte si de alte consecinte negative. Vezi mai jos cum a reactionat organismul meu la aceasta schimbare brusca.

Cum crezi ca a reactionat organismul meu?

Ei bine, la scurt timp dupa ce am renuntat la dieta si am reintrodus carbohidratii in alimentatia mea, am luat in greutate la 6-7 kg. Practic, aveam mai multe kg decat am avut eu vreodata. Si nu eram multumita deloc. Munceam la fel de mult la sala, ba chiar mai mult, mancam mai sanatos decat o faceam in timp ce tineam dieta Ketogenica, dar eu tot ma ingrasam. Si parca o faceam pe saptamana ce trecea. Eram socata de ceea ce se intampla cu organismul meu si simteam cum nu ma asculta deloc. Stiu ca 62 de kg nu par a fi multe si mai stiu ca nu ar trebui sa ne lasam influentati de numarul de pe cantar, dar pur si simplu nu ma simteam bine in pielea mea. Ce sa mai zic ca simteam ca nu mai are rost sa merg la sala din moment ce nu vedeam niciun rezultat… S-au intamplat multe din punct de vedere psihic si psihologic pentru mine in acele momente in care chiar am ajuns sa nu ma mai apreciez.

In final, totul a revenit la normal, inclusiv sanatatea mea. Corpul a inceput treptat sa se obisnuiasca din nou cu carbohidratii si am reusit sa revin in forta si sa muncesc pentru o mai buna versiune a mea.

Dupa ce s-a terminat toata aceasta perioada prin care am trecut am realizat cat rau poate sa faca o DIETA unui om, dar si ce influenta proasta pot fi oamenii in social media, mai ales cei care nu au o formare de baza intr-un domeniu in care ei promoveaza diferite lucruri. Cat despre diete, de cele mai multe ori favorizeaza efectul yo-yo, adica conceptul de a scadea in greutate, iar la finalizarea dietei, castigul in greutate.

Orice plan alimentar care contine cuvantul “dieta”, care contine un deficit caloric prea mare, care te priveaza de anumite alimente, anumiti macronutrienti sau micronutrienti, nu va face altceva decat sa-ti incetineasca metabolismul, sa-ti puna sanatatea in pericol si sa iti distruga aspectul fizic. Nu mai zic de lipsa ta de motivatie cand totul va reveni la normal.

M-am gandit sa scriu despre experienta mea cu dietele pentru ca poate tu o sa reusesti sa inveti ceva din ea. Poate o sa ma crezi pe cuvant cand spun ca dietele si infometarea nu au un final fericit niciodata si ca doar un stil de viata sanatos poate fi cheia ta spre o slabire sanatoasa si eficienta. Asa ca, ai grija de sanatatea ta pentru ca organismul nostru e mai inteligent decat am crede.

Concluzii de luat acasă:

  • Dieta Ketogenică are beneficii, dar are si dezavantaje; deoarece contraindicatiile sunt multe, trebuie sa consultam un specialist si sa colaboram cu el pe tot parcursul timpului in care tinem aceasta dieta.
  • reintroducerea carbohidratilor trebuie facuta treptat.
  • decat sa ne complicam viata si sanatatea, nu mai bine incercam sa mancam sanatos, o varietate de legume, fructe, toti macronutrientii, dar sa ne adaptam necesarul caloric in functie de obiectivele pe care le avem?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *