food

Clătite cu semințe de cânepă

Cât de dor îmi era să am timp să mă bucur de ceea ce gătesc si de proces în sine. Și pentru că ieri a fost duminică și pentru că voiam să-mi încep ziua cu ceva delicios mi-am zis ”Long time no protein pancakes”. Și cum deja încercasem de o grămadă de ori rețetele care se regăsesc si aici pe blog (Clătite proteice 1Clătite proteice 2), am zis să testez ceva nou.

Așadar, azi vă prezint ce minunății am făcut ieri.

Ingrediente

Pentru clătite

  • o banană
  • jumătate-3 sferturi de cană semințe de cânepă (eu le-am folosit pe cele de la MyProtein: Semințele organice decorticate de Cânepă)
  • o cană fulgi de ovăz
  • o lingură unt de arahide
  • 2 ouă
  • semințe de chia
  • puțină apă

Pentru sos

  • cacao (eu am folosit-o pe cea organică de la MyProtein: PUDRĂ ORGANICĂ DE CACAO)
  • o lingură unt de arahide
  • o linguriță miere
  • lapte (eu am folosit lapte de vacă, dar sunt sigură că cel de cocos ar fi fost mult mai potrivit și i-ar fi dat un altfel de gust sosului)

Și acum să trecem la proces în sine!

  1. Se iau toate ingredientele necesare pentru a face clătitele și se aruncă într-un blender. Se adaugă apă puțină, atât cât să se formeze o pastă care nu e foarte lichidă. BLEND!
  2. Am topit super puțin unt în tigaie (ajunge să faci asta doar la început) și am început să fac clătitele. Easy-peasy!
  3. Între timp m-am pus să fac și sosul. Într-o crăticioară am pus ingredientele necesare sosului si am amestecat continuu (în același timp aveam grijă si de clătitele care se făceau în tigaie). Sosul se face repede, însă asigură-te să-l acoperi cu un capac până sunt gata clătitele. Cât despre cantitatea de lapte folosită, nu știu exact să îți spun. Aici ține și de preferințele tale si cât de lichit îți dorești să fie sosul.
  4. Când sunt gata clătitele, așază-le frumos pe o farfurie și pune sosul peste. Cât mai dezordonat posibil ca să iasă un food porn frumos :)).
  5. FRUCTE! NU UITA DE FRUCTE! Eu le-am mâncat cu afine și a fost absolut divină toată combinația, dar fiindcă tot vine sezonul, data viitoare cu siguranță voi opta pentru căpșune.

Ce vreau să menționez e că ies aproximativ 2 porții. Eu am mâncat de 2 ori din ele. Așa că, asigură-te că împarți cu cineva aceste bunătăți, iar dacă te hotărăști să păstrezi totul pentru tine, vei avea 2 mese delicioase asigurate.

Rezultatul îl puteți vedea mai jos. Și da, dau puțin a pancakes cu Nutella, dar believe me, sunt mult mai bune!

Do more, be more!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *