Healthy Shawarma

Imi place sa gatesc. Si desi sunt fana a „cat mai simplu, cu atat mai bine si mai sanatos”, imi place sa experimentez gusturi noi. Gatesc din placere (mananc cu si mai mare placere), insa singura problema pe care o am e ca-mi ia mult timp. E bine ca uit repede de acest inconvenient pentru ca ceea ce prepar, de cele mai multe ori, imi satisface papilele gustative.

Si asa curioasa cum sunt eu, de fel, de „preparate” noi, am zis sa incerc o shawarma (sau shaorma?!) mai healthy. Facuta de mine. Si sincer va spun, a iesit genial! Altfel nu va scriam aici… Declar ca a ajuns in topul mancarurilor mele preferate, care imi ies super bine. Da, ma laud singura😂.

Dar trecand peste priceperea mea intr-ale bucataritului, sa va spun „reteta minune”. Nu spun ca-i cea mai sanatoasa varianta, sau ca-i foarte sanatoasa. Dar am incercat, cat de cat, sa o incadrez intr-un numar de calorii decent si sa o fac cu ingrediente sanatoase. Eu am ales sa o mananc in timpul saptamanii, desi as lasa-o pentru weekendul semi-sanatos de care va vorbeam AICI.

Ingrediente (3 shawarma):

  • 3 Lipii
  • Piept de pui (cam 400g)
  • Un avocado
  • 2 rosii
  • 2 fire de ceapa verde
  • Spanac baby (2 maini)
  • Putina branza feta (150g)
  • Sos tzatiki

Pentru SOSUL TZATIKI:

  • 350 g iaurt grecesc
  • 2 castraveti de vara (de marime medie-mare)
  • 3 caciulii de usturoi
  • Sucul de la o lime sau o jumatate de lamaie
  • Sare, piper
  • O lingura ulei de masline
  • Cimbru, marar

Prepararea sosului
-se razuiesc castravetii si se pun la scurs, cu sare, pe o sita, cam 15 minute

-se pune iartul intr-un bol, caciuliile de usturoi tocate, lime-ul sau jumatatea de lamaie (sucul de la ele), o lingura de ulei de masline

-dupa ce s-au scurs castravetii se adauga si ei in compozitie si se amesteca

-se adauga condimentele

Prepararea shawarmei:

-se prajeste pieptul de pui intr-o tigaie cu o lingurita de ulei de masline

-se prepara un amestesc intre avocado, rosii si ceapa, toate taiate in cubulete mici, mici

-dupa ce e gata pieptul de pui, se „incalzesc” lipiile, una cate una, tot pe tigaie (fara ulei)

-in lipie se adauga pe rand, pieptul, amestecul de avocado, rosii si ceapa, spanacul (baby), sosul tzatiki si branza feta( taiata in cubulete mici)

Rezultatul final il puteti observa mai jos. Si desi nu se observa mare lucru, gustul e demential. Va doresc pofta buna si sper sa aveti curajul sa incercati aceasta reteta😁.

3 gânduri despre „Healthy Shawarma

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s