• CALORII, MACRONUTRIENȚI|Rolul lor în organism

    Mă bucur tare mult că am suficient timp să fac research și să vă prezint informații care poate vă sunt folositoare sau vă ajută să înțelegeți că nutriția este o știință și că abia acum începem să descoperim bazele acesteia. M-am decis să încep o serie de articole care vor încadra diverse informații pentru a reuși să vă familiarizați cu…

  • Orez în lapte

    Nu-i o rețetă minune, nu e înlocuitor a ceva dulce, nu e nimic dincolo de ce este cu adevărat, adică orez în lapte. Și nu-i ceva ce nu s-a mai făcut sau ceva ce nu găsiți pe internet, dar am făcut orez în lapte pentru prima dată, am întrebat pe Story, pe Instagram dacă vreți să știți care sunt pașii…

  • Despre Dieta Mediteraneană

    Îmi place mult să profit de oportunități care-mi dau ocazia să experimentez lucruri noi și implicit să mă dezvolt, iar unul dintre cele mai mari planuri pentru experiența mea Erasmus era să experimentez dieta Mediteraneană, cunoscută în știință ca fiind un gold standard al dietelor, având multe beneficii asupra sănătății; beneficii despre care urmează să vă povestesc în rândurile ce…

  • Roata Bistro: mâncare românească reinterpretată

    Saluuuuut, Cluj! Și nu doar Cluj, pentru că dacă te hotărăști să treci pe aici și vrei să ai o experiență completă sau mai bine zis, complet românească, trebuie să citești ce urmează să-ți povestesc. Acum câteva zile am fost la degustarea meniului Roata Bistro, fratele mai mic al Restauratului Roata, unde mâncarea tradițională e reinterpretată, dar la fel de…

  • Mic dejun în CLUJ

    Să mănânc e una dintre plăcerile mele. Nu o să mint, pentru mine mâncatul reprezintă mai mult decât calorii necesare pentru buna funcționare a organismului. Mesele mele trebuie să aibă gust, să fie colorate și să fie potrivite pentru ce poftesc papilele mele gustative în momentul respectiv. Să mănânc în oraș e una dintre plăcerile care mă ajută să ma…