• Roata Bistro: mâncare românească reinterpretată

    Saluuuuut, Cluj! Și nu doar Cluj, pentru că dacă te hotărăști să treci pe aici și vrei să ai o experiență completă sau mai bine zis, complet românească, trebuie să citești ce urmează să-ți povestesc. Acum câteva zile am fost la degustarea meniului Roata Bistro, fratele mai mic al Restauratului Roata, unde mâncarea tradițională e reinterpretată, dar la fel de gustoasă. Nu vorbim de fine dining, pentru că, hey, e mâncare tradițional românească și oameni care totuși, se asteaptă ca atunci când trec pregul unui restaurant românesc să plece sătui de la masă, dar vorbim de o aranjare diferită în farfurie și porții, nu la fel de mari, dar care…

  • Mic dejun în CLUJ

    Să mănânc e una dintre plăcerile mele. Nu o să mint, pentru mine mâncatul reprezintă mai mult decât calorii necesare pentru buna funcționare a organismului. Mesele mele trebuie să aibă gust, să fie colorate și să fie potrivite pentru ce poftesc papilele mele gustative în momentul respectiv. Să mănânc în oraș e una dintre plăcerile care mă ajută să ma relaxez și să mă deconectez de la cotidian. De aceea, dacă mănânc în oraș, prefer să aleg ceva bun, calitativ. Pe lângă asta, am ocazia să descopăr gusturi noi și să mă inspir constant pentru mesele pe care le gătesc acasă. Mai jos sunt câteva locuri din Cluj-Napoca unde am…

  • La final de an| 2018

    M-am gândit mult dacă ar fi folositor un astfel de articol și asta doar pentru că nu-mi plac lucrurile făcute doar de dragul de a fi făcute. Știam că a scrie ceva calitativ necesită timp, implicare și răbdare, dar am spus că dacă fac asta, să o fac cum trebuie. Așa că, m-am hotărât să transmit niște realizări care pot fi numite cu adevărat așa. Niște lucruri pe care am început să le fac anul acesta și care mi-au adus doar beneficii și care mi-au îmbunătățit calitatea vieții. Dacă până recent munceam foarte mult la partea mea fizică, mă antrenam de 4-5 ori pe săptămână, mâncam foarte sănătos și aveam…

  • LifeBox: pledoarie pentru un stil de viață sănătos

    Dacă ar fi să găsesc un cuvânt care să descrie și să rezume ultima perioadă, mai exact ultima lună, mi-ar fi taaaare greu. Cert e că am fost implicată într-o grămadă de proiecte faine și am reușit să mă focusez și pe alte aspecte ale vietii mele, toate astea ocupându-mi o mare parte din timp. La sport și sală am spus pas pentru 2 săptămâni, iar propunerea de a testa LifeBox a venit la momentul cel mai potrivit! Deși nu cred în scuze precum „nu am timp” sau „îmi ia prea mult să gătesc” și deși una dintre cele mai mari plăceri și pasiuni, pentru mine, este gătitul, mi-au prins…

  • Paste cu TON vs. Paste cu AVOCADO

    Deja știți că îmi place să gătesc, profilul meu de Instagram fiind un fel de documentare a meselor pe care le am în general. În ultima perioadă am încercat să gătesc și altfel de mese, să-mi diversific alimentația mai mult decât o făceam până acum. Am încercat să gătesc și cu carne de vită, am încercat să gătesc și fără carne și am încercat diferite combinații de alimente, practic am riscat si am experimentat. Rareori când gătesc urmez o rețetă anume, iar asta se întâmplă doar când mai văd ceva interesant la persoanele pe care le urmăresc și care mă inspiră. În rest, gătesc după instinct și las imaginația să…